Aus Forchheim kommt ein ziemlich dunkel schwarzes Bier aus dem Brauhaus Neder, die Schwarze Anna. Der Namensgeber fürfte das Annafest, das alle Jahre Ende Juli in Forchheim, inmitten der Fränkischen Schweiz stattfindet sein.
Das Bier ist sehr dunkel. Ob es gefiltert wurde oder naturtrüb ist, ist fast gar nicht zu erkennen. Das Bier wurde mit viel Röstmalz gebraut. Es schmeckt unheimlich vollmundig und hat eine leichte Schokonote. Der Hopfengeschmack ist eher zurückhaltend und typisch für Biere aus der fränkischen Schweiz. Anonsten ist es sehr süffig und sollte unbedingt im Sommer in einem Bierkeller in der Fränkischen aus einem Steinkrug getrunken werden.
Links:
http://www.neder-brauerei.de/index.php/brauerei/biersorten/schwarze-anna
http://www.annafest-forchheim.de/
http://www.forchheim.de/
https://de.wikipedia.org/wiki/Fr%C3%A4nkische_Schweiz
Zwieselbrau 