Von der Brauerei Rittmayer in Hallerndorf im Forchheimer Landkreis kommt ein neues Bier her und zwar der Aischbüffel.
Der Büffel soll hier eine andere Bezeichnung für Bockbier stehen. Mit seinen 6,5% Alkohol ist es etwas stärker als andere fränkischen Biere. Es hat eine schwarz-rötliche Farbe und riecht unheimlich malzig. Besonders aber scheinen besondere Malze verwendet worden zu sein, die dem Bier einen einzigartigen malzigen fruchtigen Geschmack verleihen. Ich kann leider keinen typischen Hopfen darin hereuserkennen und es steht auch wenig auf dem Flaschenetikett. Es ist aber ein aromatisch sehr ausgeprägtes vielfältiges Bier, dass es sehr interessant macht.
Links:
http://www.rittmayer.de/
Zwieselbrau 