In Waischenfeld in der fränkischen Schweiz gibt es eine kleine Brauerei Krug Bräu. Diese stellt unter Anderem den Ur-Stoff her, den ich hier kurz vorstellen möchte.
Das Urstoff Bier ist ein trübes Kellerbier. Seine Farbe ist sehr hell für ein fränkisches Bier. Es riecht leicht nach Hefe und im Antrunk kommt eine würziges Aroma heraus. Das Bier ist ein wenig herb und auch sehr süffig. Ein gutes Sommerbier.
Links:
http://www.krug-braeu.de
Zwieselbrau 