In Weiher bei Bamberg liegt die Brauerei Kundmüller. Diese stellt ein dunkles Schwarzbier genannt Schwärzla her, das ich hier teste.
Das erste auffällige an dem Bier ist, seine unglaubliche Schwärze. Es ist so dunkel, dass man kaum einen Kontrast herum wahrnehmen kann. Das zweite was auffällt, ist der dunkle Bierschaum. Das Bier ist im Geschmack leicht malzig und anscheinend wurden auch wenig Rauchmalze verwendet. Der Hopfen ist dafür etwas stärker ausgeprägt. Das Bier ist an sich nicht besonders süffig aber vollmundig.
Links:
https://www.brauerei-kundmueller.de/weiherer-bier/sondersud-serie/weiherer-schwarzla/
Zwieselbrau 