Kein Indian Pale Ale, sondern ein German Indian Pale Ale habe ich mir neulich aus dem Regal im Getränkemarkt von einer Berliner Bierschmiede zum Probieren geholt.
Typisch für IPAs sind die fruchtigen Hopfensorten, die dem Bier beigemengt sind, wie Comet, Hüll Melon und Polaris. Anders als bisher geteste sogenannte Craftbeer IPAs, ist die dunklere Farbe und die starke Trübung. Neben dem hopfigen fruchtigen Aroma hat das Bier auch eine leichte malzige süssliche Note, die sich auch im Geschmack bemerkbar macht. Ich finde diese Mischung sehr interessant und gut und überlässt am Gaumen nicht dem Hopfen allein das Spielfeld
Zwieselbrau 