1876 zog die Brauerei Humbser in Fürth in die Schwabacher Strasse. 2008 hat die Tucherbrauerei die Braustätte dort geschlossen. Und schließlich wurden 2015 auf dem Areal Wohnungen gebaut aber auch das alte Brauhaus wurde zu einem Restaurant umdekoriert, indem die alten Braukessel weiterhin integriert sind.
Die Braukessel wurden als Bartresen wieder verwendet.
Aber es gibt auch Plätze in den Braukesseln.
Und in einem Raum sitzt man unter einem Braukessel
Geht man zu den Toiletten in den Keller kommt man auch an den alten Lagerräumen vorbei.
Das Lokal ist ideal für ein Treffen unter Braufreunden.
Mittlerweile ist auch das Humbser Bier von Tucher wieder neu aufgelegt worden. Ein sehr helles, leicht trübes Bier, das sehr schlank gehalten ist.
Links:
https://www.malzboeden.de/historie
https://www.fuerthwiki.de/wiki/index.php/Brauerei_Joh._Humbser
https://www.google.de/maps/place/49%C2%B028’01.1%22N+10%C2%B059’08.2%22E/@49.466969,10.9850595,162m
Zwieselbrau 