Im 19.Jhrdt. haben sich Pilger, bevor sie in die Wallfahrtskirche Vierzehnheiligen in Staffelstein gegangen sind noch einmal gestärkt. So ist dar Name des Bieres Nothelfer entstanden, das von Brauerei Trunk gleich neben der Kirche gebraut wird.
Das dunkle Bier verströmt beim Einschänken seine malzigen Röstaromen. Die Schaumkrone ist fein und leicht bräunlich. Beim Trinken kommen die feinen Röstaromen erstmal gar nicht raus, sondern mehr die Malzaromen. Erst in der Mitte breiten sie sich aus. Auch Karamellmalze und leichte Raucharomen sind bemerkbar. Die Kohlensäure hält sich eher dezent zurück. Ein sehr leckeres fränkisches Bier mit einem eigenen Touch.
Links:
https://brauerei-trunk.de/unsere-biere/
https://www.google.de/maps/place/50%C2%B006’53.2%22N+11%C2%B003’20.3%22E/@50.114789,11.054543,363m
Zwieselbrau 