Aus dem Erzgebirge kommt ein sehr interessantes Schwarzbier von der Brauerei Zwönitz (Grünhainer Straße 15 08297 Zwönitz/Erzgebirge).
Das Bier ist beim Einschänken sehr dunkel schwarz. Die Schaumkrone ist feinporig und hält sich gut. Das Aroma ist sehr malzig und es strömen auch viele Röstmalzaromen, wie Kaffee, sowie leichte Beerennoten in die Nase. Im Antrunk ist der Röstmalzanteil dann doch eher zurückhaltend und die Hopfenbitterkeit kommt zum Tragen. Also eher untypisch für ein Schwarzbier. Trotzdem verleiht dies dem Bier eine ausgezeichnete eigene Karakternote.
Links:
https://www.brauerei-zwoenitz.de/produkte.php
https://www.google.de/maps/place/50%C2%B037’40.0%22N+12%C2%B048’54.4%22E/@50.6277738,12.8145658,19z
Zwieselbrau 