Ob zum privaten Grillen oder als Mitbringsel zu einer Feier, ein Nudelsalat geht immer. Und es ist auch nicht schwer und geht schnell herzustellen.
Zutaten:
- 500g Spiralnudeln
- Mais aus der Dose
- Erbsen aus der Dose
- Mixed Pickles: saure Gurken, Jungmaiskolben, Zwiebeln, Karottenscheiben
- Mayonnaise 250g
- Paprika edelsüß
- Curry
Zubereitung:
Wasser aufkochen mit etwas Salz und Nudeln darin ca 10Minuten mitkochen lassen.
Die mixed Pickles klein schneiden.
Die mixed Pickles zusammen mit den Erbsen und Mais vermischen.
Die Mayo und die Gewürze verrühren. Paprika und Curry je nach Geschmack dazugeben. ich bin da nicht sparsam. Alles gut zu einer Soße verrühren.
Die Nudeln abtropfen und mit der Soße verrühren.
Den angerichteten Nudelsalat für ein paar Stunden kühl ziehen lassen.
Fertig ist der Nudelsalat. Passt wunderbar zum Bier mit Brot.
Zwieselbrau 