In diesem Artikel möchte ich die Brauanlage von Hopfenschmecker zeigen und wie er sie mit der Brausteuerung verbunden hat. Die Motiation dahinter ist, auch einmal Alternative Brauanlagen im Hobbyeinsatz vorzustellen.
So sieht es beim Hopfenschmecker in seinem Sudhaus aus.
Gemaischt wird in einem 2500W Einkocher von Kochstar.
Der Einkocher ist mit einem 1 Zoll Auslasshahn versehen, so dass die Maische in den 50L Läuterbottich laufen kann. Im Läuterbottich ist eine Läuterhexe installiert.
In der Maischepfanne arbeitet ein Rührwerk.
Der 1 Zoll Maischehahn an der Maischepfanne.
Geläutert wird dann in eine Milchkanne.
Die Läuterhexe im Läuterbottich.
Hahn am Läuterbottich.
Die Brausteuerung steuert die Maischepfanne.
Links:
https://zwieselbrau.wordpress.com/2016/03/30/mikrosikaru-brausteuerung-v3-bluetooth/
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