Erst neulich war ich im Wettelsheimer Bierkeller am Rappenbuck und konnte dort das leckere Wettelsheimer Bier aus dem selbstgepichten Holzfass probieren. Doch diesmal will ich das Pils von der dazugehörigen Brauerei Strauss aus Wettelsheim vorstellen.
Das goldene Bier besitzt eine stabile grosse Schaumkrone, die sich als stabil erweist. Das Aroma ist malzig mit feinen zitronigen Hopfennoten. Im Antrunk erweist sich das Bier sehr spritzig und zu dem malzigen Geschmack gesellt sich eine dem Pils entsprechende feine Herbe. Im Körper kommt zu dem Malzkörper auch eine leichte säuerliche Note mit. Der Abgang gibt der leichten Süße eine leichte hopfenbittere dazu.
Links:
https://zwieselbrau.wordpress.com/2020/08/23/wettelsheimer-keller/
http://www.wettelsheimer.de/pils/
https://de.wikipedia.org/wiki/Brauerei_Strau%C3%9F
https://www.google.de/maps/place/48%C2%B058’55.4%22N+10%C2%B053’11.0%22E/@48.9820598,10.885303,253m
Zwieselbrau 