Nördlich von Heiligenstadt i.OFr. im Stadtteil Burggrub im Leinleitertal, also mitten in der fränkischen Bierweltmetropole, liegt die Brauerei Ott. Hier möchte ich euch das Obaladara vorstellen.
Der Name Obaladara ist fränkisch und kommt von der Ortschaft Oberleinleiter. Das Bier gebraut mit Rötsmalz kommt bräunlich ins Glas daher. Der Schaum ist stabil und viel. Das Aroma ist malzig. Im Antrunk kommen die malzigen Karamellnoten heraus. Die Rezenz ist ein wenig mehr als mittel. Das Röstmalz ist leicht vorhanden und der Hopfen kommt am Ende auch durch.
Links:
https://www.brauerei-ott.de/obaladara/
https://de.wikipedia.org/wiki/Leinleiter
https://www.google.com/maps/place/49%C2%B052’57.7%22N+11%C2%B007’46.4%22E/@49.8826977,11.128463,273m
Zwieselbrau 