In Bad Staffelstein ist die Brauerei Trunk. Von ihr habe ich den Scheffel-Trunk probiert. Das Bier wurde nach Joseph Victor von Scheffel, dem Dichter und Erfinder des fränkischen Wanderliedes benannt.
Das trübe Bier ist hell bis bernsteinfarben. Es hat eine gute feinporige Schaumkrone. Das Aroma ist malzig und leicht fruchtig. Der Antrunk ist spritzig und weich mit der Malznote. Der säuerliche Hopfen kommt anschließend nach. Das Süße und die Säure sind für meinen Geschmack sehr gut abgestimmt. Das Bier ist erfrischend, besonders nach einer langen Wanderstrecke ist es ein guter Durstlöscher.
Links:
https://www.google.de/maps/place/50%C2%B006’53.2%22N+11%C2%B003’20.3%22E/@50.114789,11.054543,363m
https://www.bierstrasse-franken.de/gastro/braeustueberl-biergarten-brauerei-trunk/
https://de.wikipedia.org/wiki/Joseph_Victor_von_Scheffel
https://de.wikipedia.org/wiki/Frankenlied
Zwieselbrau 