PPB – Pizza Party Brötchen

Pizza Brötchen sind auf jeder Party gern gesehen und auch in grossen Mengen schnell gemacht, egal ob vegetarisch oder mit Fleisch. Vorraussetzung für einen guten Pizzabelag ist eine gute italienische Kräutermischung. Dabei ist aber Oregano das dominierende Pizzagewürz.

Zutat Menge
Paprika 4TL
Thymian 1TL
Rosmarin 1TL
Basilikum 2TL
Lorbeerblätter 4Stk
Oregano 8TL
Knoblauch 1TL
Bohnenkraut (optional) 4TL
Estragon (optional) 1TL
Salbei(optional) 1TL
Dill(optional) 1TL

Alternativ geht natürlich auch eine fertige Pizza- oder italienische Kräutergewürzmischung. Die Zutaten für den Belag ista uch recht übersichtlich.

Zutat Menge
Brötchen 8Stk
Salami 100g
Schinken 250g
Käse (Gouda) 250g
Schmand 200g
Paprika 1Stk
Tomaten klein 3Stk
Peperoni mild (optional) 2Stk
Mais 200g
Salz 1TL
Pfeffer 1EL
italienische Kräutermischung (siehe oben) 1EL
Tomatenmark 2EL

Diese werden einfach zusammen in eine Schüssel geschnitten.

Und alles zusammen zum Pizzabeleg vermischt.

Dieser wird dann anschließend auf Brötchenhälften belegt.

Die belegten Brötchen kommen dann bei 200°C für 15Minuten in den Ofen bei Uber- Unterhitze.

Dann können sie auch schon gegessen werden.

 

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