In Stralsund gibt es die Brauerei Störtebecker. Von ihr habe ich das Atlantik Ale probiert.
Ale ist die Bezeichnung für ein englisches obergäriges Bier. So ist es auch bei diesem Atlantik-Ale, das zusätzlich noch mit fünf Hopfensorten, Tradition, Perle, Cascade, Amarillo und Citra gewürzt ist. Beim Einschenken ergibt das Bier eine gute Schaumkrone und erscheint leicht trüb, prickelnd im Glas. Dabei steigt das hopfige Aroma gleich in die Nase. Im Antrunk wirkt das Bier sehr schlank und sehr prickelnd durch die hohe Rezenz. Eine herbe fruchtige Hopfennote kommt im Mittelteil und Abgang mit dazu. Das Bier spiegelt für mich, wie auf dem Bild auf der Flasche die rauhe See im Atlantik wieder und ist für mich typisch für ein Bier von der Küste.
Links:
https://www.stoertebeker.com/stortebeker-brauspezialitaten
https://www.google.de/maps/place/54%C2%B017’25.6%22N+13%C2%B005’43.3%22E/@54.2904465,13.0947078,273m
https://www.bier-index.de/biere/stoertebeker-atlantik-ale.html
http://www.bier-entdecken.de/stoertebeker-atlantik-ale/
https://bierbasis.de/bier/Stoertebeker-Atlantik-Ale
Zwieselbrau 