Mitten in der Altstadt Ambergs ist der Sitz der Brauerei Bruckmüller, einer ehemaligen Klosterbrauerei. Von ihr will ich hier das Helle vorstellen.
Goldgelb und hell ist die Farbe des Bieres beim Einschenken. Der Schaum ist dabei gut und feinporig aber nicht lang stabil. Das Aroma ist würzig und mit dabei sind leichte karamellig getreidige Malznoten. Im Antrunk kommt der Malzkörper durch und man spürt die hohe Rezenz. Im Mittelteil merkt man die würzige Süße des Bieres. Der Abgang gestaltet zu der feinen Würze noch ein wenig Hopfenaroma dazu. Insgesamt ein gutes Bier aus Amberg, bei dem man nichts falsch machen kann.
Links:
https://www.bruckmueller.de/produkte/bruckmueller-biere/
https://www.google.de/maps/place/49%C2%B026’46.6%22N+11%C2%B051’13.5%22E/@49.446266,11.8531996,150m
https://www.bierbasis.de/bier/Bruckmueller-Hell
https://www.bier-index.de/biere/bruchmueller-hell.html
https://www.bier-universum.de/datenbank/marken-und-biersuche/detail/beerdb/bruckmueller-hell-411.html
https://www.bierverkostung.de/bier_2549.htm
https://www.biermap24.de/bruckmueller-hell
Zwieselbrau 