Magnetrührer gehören in Laboren zur Grundausstattung. Bei der Bierherstellung werden sie dann interessant, wenn man Hefe wiederverwenden möchte , beim Starten oder Propagieren. Dabei bringt das Rühren die Hefe mit Sauerstoff in Kontakt und hilft ihr sich in der Wachstumsphase zu vermehren. Früher hat der Brauer die Hefe zum Ansetzen abwechselnd ein paar Mal von einem Becher in einen anderen hin und hergeschüttet. Dies übernimmt nun der Magnetrührer. Auch wenn es nicht unbdeingt nötig ist, aber ein Magnetrührer lässt sich auch simpel selber mit ein paar bauteilen herstellen.
Bauteile:
2x Neodym Magnete 60 mm x 10 mm x 5 mm
2 Pins PCB Mount 2.1mm x 5.5mm DC Jacks Buchse
Potentiometer 1K-10K Ohm 2W linear
Aufbau:
Ausdruck des Gehäuses am 3D Drucker ANetA8.
Mit einem geregelten Netzteil habe ich den Lüfter getestet. Bei Vollast 12V verbraucht der Motor 150mA. Bei ca 5V läuft der Motor bereits gedrosselt an.
Damit die Magnete halten, werden sie mit Heisskleber angeklebt.
Dabei ist zu beachten, dass sie gut mittig sitzen und somit keine zu grosse Unwucht bei der Rotation entsteht.
Der Lüfter wird in das Gehäuse auf die Abstandshalter mit den Magneten in Richtung Deckel gelegt.
Das Gehäuse ist relativ eng anliegend, so dass der Lüfter eigentlich nicht geklebt werden müsste. Ansonsten kann der Lüfter auch auf den Sockeln mit Heißkleber festgelklebt werden.
Anschließend wird der der Lüftermotor und Poti mit der Stromquelle folgendermaßen verbunden.
Fertig ist der Magnetrührer.
Auf das Gehösue ´kann nur der Erlenmeyer-Kolben mit dem Rührfisch darin gestellt werden.
Links:
https://github.com/sky4walk/magnetic-stirrer
https://github.com/sky4walk/magnetic-stirrer/raw/master/MagneticStirrerCase.scad
https://github.com/sky4walk/magnetic-stirrer/blob/master/MagneticStirrerCase.stl
https://www.amazon.de/Listan-BL045-Pure-Wings-Geh%C3%A4usel%C3%BCfter/dp/B00IOIKG68
https://www.amazon.de/Aussel-Potentiometer-Drehpotentiometer-Kappenmuttern-Unterlegscheibe/dp/B0734K6WYP/
https://www.amazon.de/Aitsite-Magnete-60-Seltenerdmagnete-Glas-Magnetboards-Magnettafeln/dp/B075CHB7QD
https://www.amazon.de/neoLab-6-2007-Magnetr%C3%BChrst%C3%A4bchen-Standard-50/dp/B01AW7MR7Y
https://www.amazon.de/EFISH-LED-Streifen-Lautsprecher-Verschiedene-Adapterk%C3%B6pfe/dp/B07KZLH9ZP
https://www.amazon.de/St%C3%BCck-Mount-Buchse-Anschluss-Sockel/dp/B00H8WFGAM
https://www.amazon.de/neoLab-1081-Erlenmeyer-Kolben-Enghals-3000/dp/B01AUKWHL4
https://www.amazon.de/POPESQ%C2%AE-Potentiometer-Drehpotentiometer-Linear-Button/dp/B06XGNHLVN
Zwieselbrau 