Vom englischen Wort Ale leitet sich das skandinavische Wort für Bier Öl ab. So wird auch das Bier genannt, das aus der Brauerei Einstök (Einzigartig) in Akureyri im Norden von Island, unterhalb des Polarkreises kommt. Das Bier wird von der Coca Cola Biermarke Viking hergestellt und von ihr in Europa vertrieben, ist aber eine eigenständige Marke. Von Einstök möchte ich das Toasted Porter vorstellen.
Das tiefschwarze Bier verströmt beim Einschenken ein deutliches röstmalziges Aroma nach Kaffee und Schokolade. Der Antrunk ist ebenfalls süsslich karamellmalzig und vollmundige Röstnoten. Ebenfalls im Mittelteil spielt auch hier der kräftige schwere Körper seine Röstmalznoten aus. Der Abgang ist dann eher leicht hopfenbetont und bittere Röstmalze.
Links:
https://einstokbeer.com/
https://einstokbeer.com/our-brews/icelandic-toasted-porter/
https://www.google.de/maps/place/65%C2%B041’23.6%22N+18%C2%B005’42.5%22W/@65.6898947,-18.0973265,367m
https://www.bierbasis.de/bier/Einstoek-Icelandic-Toasted-Porter
https://en.wikipedia.org/wiki/Beer_in_Iceland
https://en.wikipedia.org/wiki/Viking_Beer#Einst%C3%B6k_brand
https://www.cocacolaep.com/de/unternehmen/produkte/
Zwieselbrau 