Stone Brewing + Modern Times – Gargoyles & Hazy Coffee IPA

Irgendwie finde ich diese 8Bit Bilder auf Bierdosen magisch anziehend. Das war eigentlich auch der Hauptgrund, warum ich das Bier testen wollte. Auch hatte ich von Stone Brewing schon einmal ein recht gutes Bier. Ich bin damals auf die Idee gekommen, dass die Brauerei aus Berlin stammte, das aber nicht stimmt und sie in San Diego Californien angesiedelt ist. Es scheint eher so zu sein, dass sich Stone Brewing mit anderen Craftbeer Brauereien, unter anderem eine aus Berlin zu den Craftbeer Rockstars zusammen geschlossen hat.

Das Bier ist aus Gerstenmalz und Hafer zu 7%-Vol. Alkohol vergoren worden. Im Glas kommt es mit einer grossen Schaumkrone hell trüb daher. Der Geruch ist sehr fruchtig, was von den vielen aromatischen Hopfensorten, wie Citra, Cashmere, Centennial, HBC 685 und HBC 692 kommt. Dazu ist noch Kaffe als zusätzlicher Aromageber hinzugekommen.

Links:
https://www.stonebrewing.com/beer/stone-collaborations/modern-times-stone-wizards-gargoyles-hazy-coffee-ipa#ageGatePassed
https://www.google.com/maps/place/33%C2%B006’57.7%22N+117%C2%B007’11.3%22W/@33.1160217,-117.1203466,19z

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