Da denkt man, jetzt hat man alles zusammen für eine perfekt Anlage, doch jedesmal, wenn ich mit ihr braue, fällt mir etwas ein, was man noch verbessern könnte. Diesmal war es eine spzielle EInrichtung für die Nachgüsse. Dabei sollte ein Topf für die Nachgüsse auf einer Herdplatte erhöht über dem Läuterbottich stehen.
4x Rechter Winkel mit 1 Abgang 30x30mm
4x T-Stück mit 1 Abgang 30x30mm
4x Verschlussstopfen 30x30mm mit M8 Gewinde
8x Winkelverbinder 80mm x 80mm T-förmig
8x Winkelverbinder 80mm x 80mm L-Förmig
56x Selbstschneidende Bohrschrauben 15mm x 3,9mm
Alublech 360mm x 360mm Dicke 1,5mm
Temperaturregler für Heizplatte bis 3600W Schaltbar Temperatur -20°C bis +120°C
PVC Schlauch 2m Innendurchmesser 13mm Aussendurchmesser 17mm
Zusammenbau:
Zunächst wird das Podest zusammengebaut. Dazu werden für die Höhe von 86cm die 40cm langen Vierkantrohre zusammengesteckt.
Die Fläche für den Topf beträgt 36m x 36 cm und wird aus den 30cm Vierkanntrohren gebildet.
Die Vierkanntrohre werden mit den Winkelverbinder verschraubt, um mehr Stabilität zu erhalten.
Darauf wird dann noch das Alublech festgeschraubt.
Auf ddas Podest kommt dann schließlich die Herdplatte und darauf der Topf. Für das Nachgusswasser hab ich einfach den 25L Maischepfanne verwendet. Am Auslasshahn wird dann noch die Schlauchtülle samt dem Schlauch befestigt, der zu dem Nachgusssieb (Sparkling) läuft. Die Temperatur im Nachgusswasser kann über einen einfachen Temperaturregler gesteuert werden. Unter die Nachgussanlage passt auch wunderbar das Läuterbecken (Läutergrant). Somit passt auch alles auf engsten Raum.
Sollte die Heizquelle nicht ausreichen, kann noch ein Tauchsieder dazu gehängt werden. Aber wenn man rechtzeitig mit der Erhitzung des Nachgusswassers anfängt, dann sollte die Heizplatte auch ausreichen.
Die Zuflussmenge kann über den Auslasshahn vom Topf bestimmt werden. So kann bequem geläutert werden.
Links:
https://zwieselbrau.wordpress.com/2020/10/26/50l-brauanlage-komplett/
https://zwieselbrau.wordpress.com/2021/07/01/50l-brauanlage-sudhaus-xxs/
https://zwieselbrau.wordpress.com/2018/04/02/50l-brauanlage-heizquelle/
https://zwieselbrau.wordpress.com/2019/12/28/neuer-maischetopf-edelstahl-25l/
https://www.alusteck.de/aluprofil-ohne-steg-30-x-30-mm-vierkantrohr
https://www.alusteck.de/rechter-winkel-1-abgang-30-x-30-mm-steckverbinder-vierkantrohr
https://www.alusteck.de/t-stueck-1-abgang-30-x-30-mm-steckverbinder-vierkantrohr
https://www.alusteck.de/verschlussstopfen-gewindestopfen-30-x-30-mm-steckverbinder-vierkantrohr?number=VL30X30M8S-1%20%20VL30X30M8S-1
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