Die Brauerei Gloßner ist aus einer Kommunenbrauerei, wie sie in der Oberpfalz üblich war 1574 entstanden und hat sich bis heute im Familienbesitz gehalten.
Geändert hat sich nur die größe der Brauerei, die in Neumarkt an der Stadtmauer neben dem Sudhaus auch eine Gastwirtschaft mit Biergarten und ein Brauereimuseum betreibt.
Das Braustüberl steht heute noch auf den Mauern der alten Brauerei.
An der Stadtmauer wächst der Hopfen hoch.
Die Innenräume des Bräustüberls sind sehr gemütlich und modern gestaltet.
An einer Wandtafel ist der gesamte Familienstammbaum aufgemalt.
Die Speisekarte ist typisch fränkisch, wobei diese eine modernen Touch hat und auch Gerichte ausserhalb der fränkischen Kultur sind darauf zu finden. Dazu gab es ein Betz Extra Bier zum Trinken. Glossner hat die ehemalige Marke Betz Bier aus Freystadt aufgekauft und die Biermarke Betz wieder reaktiviert. Schön dass es ein Bier mit meinem Nachnamen wieder gibt.
Direkt unter der Gaststätte befindet sich das Glossner Braumuseum.
Dies beinhaltet zahlreiche Produktionsgegenstände aus ehemaligen Tagen der bereits beginnenden industriellen Bierherstellung. Aber auch ältere Gegenstände sind zu finden.
Ein Raum zeigt die damalige Flaschenabfüll- und Reinigungsanlage.
Eine Waschtrommel mit Bürsten für Flaschen steht gleich daneben.
Für die Fassabfüllung gab es eine eigene Abfüllanlage.
Jeder Raum beinhaltet Wandtafeln mit vielen neuen und alten Bieretiketten.
Der letzte Raum beinhaltet auch Gegenstände von früheren Sudwerken.
Und ein ehemaliges Schild von Betz Bräu aus Freystadt findet sich dort auch.
Ehemalige Bieretiketten von Betz Bräu Freystadt
Der Druchgang ist sehr schnell erfolgt aber trotzdem sehr interessant.
Hier noch ein anderer Namensvetter, der ebenfalls Brauer ist:
Und noch einmal Betz Bräu Frauenstein
Auch heute wird das Betz Bier noch hin und wieder gebraut.
Links:
https://glossner.de/
https://www.google.de/maps/place/49%C2%B016’43.4%22N+11%C2%B027’42.6%22E/@49.2787123,11.4612762,136m
http://www.brauwesen-historisch.de/deckelf/Seite110.html
https://www.nordbayern.de/region/neumarkt/glossner-braut-weiter-betz-extra-1.9142852
https://celler-bier.de/
Zwieselbrau 