Keiler Weißbier

Keiler Bräu stammt ursprünglich aus der Weinstadt Lohr am Main, wo heute noch heute eine Braustube steht. 2001 ging die Brauerei an Würzburger Hofbräu in Würzburg über. Die Wiedereinführung des Bügelverschlusses brachte dem Bier ein erhebliches Umsatzplus. Eigentlich war es bisher so nie in meinem Fokus gestanden das Bier zu trinken, bis ich im Fernsehen Frank-Markus Barwasser alias Erwin Pelzig in einem seiner Kabarettsendungen mit dem Bier aus seiner Geburtsstadt damit gesehen habe.

Auch wenn das obere Bild den Eindruck erwecken mag, dass das Bier sehr dunkel ist, so ist es eher ein bernsteinfarbenes Weißbier. Beim Einschenken strömen die würzigen und leicht bananigen Noten in die Nase. Die Schaumkrone ist klein für ein Weißbier aber cremig und stabil. Der Antrunk ist sehr hefig und leicht sauer mit feinen fruchtigen Aromen. Der Mittelteil bleibt eher unaufgeregt. Ebenso steigt die Säure im Abgang wieder merklich an. Der Hopfen bleibt bei Allem im Hintergrund, lediglich am Schluss kommt noch ein wenig Hopfenwürze dazu. Keiler Weißbier ist ein gutes Bier mit ein paar Kanten.

Links:
https://www.keilerbier.de/biersorten/
https://www.wuerzburger-hofbraeu.de/
https://www.google.de/maps/place/49%C2%B047’30.8%22N+9%C2%B054’49.6%22E/@49.7918937,9.9126757,303m
https://www.keiler-brauhaus.de/
https://www.google.de/maps/place/49%C2%B059’41.2%22N+9%C2%B034’16.7%22E/@49.9947716,9.5707619,151m
https://wuerzburgwiki.de/wiki/Keiler_Bier
https://de.wikipedia.org/wiki/Frank-Markus_Barwasser
http://www.1000getraenke.de/biertest/keiler-weibier-hell,4559.html
https://www.bier-index.de/biere/keiler-weisse-hell.html
https://bierbasis.de/bier/Keiler-Weissbier-Hell
https://www.bierbel.net/tests/biertest/params/bierID/1534

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