Rührwerkdeckel_V2A 1.4301 (alle Edelstahlteile zusammen 240,77€)
Rührwerkklappe und Störung V2A 1.4301
Der Deckel wurde aus Edelstahl d=2,5mm gelasert. Der grosse Deckelteil mit Motorhalterung wiegt 4,9kg und der kleine Deckelteil 2kg.
Der Rührflügel wirde aus Edelstahl d=2mm und das Stöhrblech aus Edelstahl mit d=2,5mm gelasert.
Uxcell Motor JCF63R 24V 80W 50RPM 6NM 1350g Welle d=9,8mm L=29mm (77,49€)
Terminalblock Buchse Female 2Pin DC 2,1 x 5,5mm (1,49€)
Möbelgriff Edelstahl Schraubendistanz=96mm (4,79€)
Wellenkupplung DO=32mm x H=45mm DI=10mm (10€)
Edeltahlstange D=10mm L=1m (4,85€)
3x M6 L=25mm Edelstahl Schrauben (4,70€)
3x M6 Edelstahl Muttern (4,70€)
6x M6 Edelstahl Beilegscheiben (5,79€)
3x Linearführungen für Linearführungsstange d=10mm (9,99€)
2x 90Grad Winkel Edelstahl mit M4 Bohrungen (11,49€)
Tauchhülse 30cm V4A, G 1/2 Zoll 6mm Temperaturfühler (17,49€)
Kontermutter Edelstahl G 1/2″ (5,69€)
8x M8 Muttern (6,35€)
8x M8 Beilegscheiben (5,96€)
1x M8 Gewindestangen Edelstahl L=1m (7,25€)
4x M4 Schrauben+Muttern+Beilegscheiben Set (14,99€)
Zusammenbau:
Der Terminalblock wird mit dem Stromanschluß am Motor verbunden. Rot kommt an Plus (+) und Schwarz an Minus (-).
So kann der Motor an das Netzteil angeschlossen werden.
Der Motor hat an seiner Welle noch einen Bolzen. Dieser ist schwer zu entfernen.
Deswegen hab ich die Wellenkupplung an einer Seite etwas aufgebohrt mit einen 2mm Bohrkern.
Das Gewinde mit Gewindekopplung ist 6cm lang. Die Motorwelle beginnt auf der gleichen Höhe, wie die drei Befestigungsgewinde.
Irgendwie wurden diesmal beim Lasern der Deckelteile die Bohrungen nicht rund ausgeschnitten. So mussten manche Bohrungen noch einmal mit vergrößert werden.
Die Halterungen für den Motor wurden mit einem 6,5mm CO-Bohrkern aufgeweitet. Dabie wurde mit viel Bohrpaste und langsamer Drehzahl an der Halterung für den Motor und Randhalterung nachgebohrt. Auch das G1/2″ (=12,7mm) Loch für die Tauchhülse wurde vergößert. Die Bohrungen an den Rändern zur Halterung des Deckels wurden auf 8,5mm aufgebohrt.
Die Deckelteile passen schon mal gut auf den Topf.
Der Motor wird mit den M6 Schrauben befestigt.
Da die Schrauben etwas zu lange sind, hab ich sie mit den Muttern etwas verkürzt.
Die Wellenkupplung wird an der Motorwelle befestigt.
Am Rührblech werden die drei Linearführungen mit M5 Scheauben befestigt. Die Löcher mussten noch gebohrt werden. Alternativ würde ich die Welle am Blech festschweißen lassen.
Die Edelstahlstange (d=10mm) wird auf 56,5cm gekürzt.
Die Well wird dann an den Linearführungen befestigt.
Die M8 Gewindestange wurde in vier 25cm Teilstücke zersägt.
Die M8 Schrauben werden etwa in die Mitte der Gewindestangen geschraubt.
Am Störblech kommen die Winkeleisen mit den M4 Schrauben daran.
Der Griff wird an das andere Topfdeckelteil montiert.
Schließlich kann das Rührblech an der Wellenkupplung befestigt werden.
Danach kommen die Gewindestangen daran, das Störblech und die Tauchhülse. Die Gewindestangen dienen auch zum Aufstellen des Rührdeckels, dass das der Motor nicht belastet wird.
Nun kommt der Motordeckel auf den Topf. Jeweils die gegenüberliegenden Gewindestangen kommen die Topfgriff hinein.
Jetzt noch die Deckelöffnung darauf und fertig ist die Maischepfanne.
Übersicht der Ausgaben für das Rührwerk:
| Bauteile | Preise (€) |
| Laserteile | 240.77 |
| Motor | 77.49 |
| Netzteil | 19.99 |
| Griff | 4.79 |
| Wellenkupplung | 10 |
| Edelstahlstange | 4.85 |
| M6 Schrauben | 4.7 |
| M6 muttern | 4.7 |
| Beilegscheiben | 5.79 |
| linearführung | 9.99 |
| Winkeleisen | 11.49 |
| Tauchhülse | 17.59 |
| Kontermutter G1/2″ | 5.69 |
| M8 Muttern | 6.35 |
| M8 Beilegscheiben | 5.96 |
| Gewindestange M8 | 7.25 |
| Schraubenset M4 | 14.99 |
| delock adapter | 1.49 |
| Summe | 453.88 |
Aus dem Ergebnis der Summe der letzen Bauteile von 1.360,50€ und der Summe der jetzigen Bauteile von 453,88€ kostet die Anlage aktuell 1814,38€.
Links:
https://www.amazon.de/sourcingmap-JCF63R-Drehzahlreduzierer-Drehmoment-Getriebemotor/dp/B0732JHS8L
https://www.amazon.de/Leicke-Netzteil-Ladeger%C3%A4t-Radiowecker-Festplatte/dp/B01I4YDNUW
https://zwieselbrau.wordpress.com/2018/06/05/50l-brauanlage-ruehrwerk/
https://www.amazon.de/BIAT-Gewindestange-Stahl-galvanisch-verzinkt/dp/B07YB8S4YM
https://www.amazon.de/Rundstahl-Edelstahl-geschliffen-Korn240-1-4301/dp/B08GSKBBCF
https://www.amazon.de/sourcing-map-4Stk-Schienenf%C3%BChrungsstange-Linearf%C3%BChrung-Durchmesser/dp/B07RKP4RBM
https://www.amazon.de/sourcingmap%C2%AE-Motorwelle-Schr%C3%A4gkugel-Koppler-Kupplung/dp/B06X99VXTC
https://www.amazon.de/Meister-M%C3%B6belgriff-128-Edelstahl-161161/dp/B00FXRQ93M
https://www.amazon.de/Festigkeit-Motorwellenkupplung-d20l25-mit-verschiedenen-Durchmesser/dp/B01JLOIN1I
https://github.com/sky4walk/brauRuehrwerk
https://github.com/sky4walk/brauRuehrwerk/raw/master/Ruehrgeraet-150L_Klappe.dxf
https://github.com/sky4walk/brauRuehrwerk/raw/master/Ruehrgeraet-150L_HalterungMotor.dxf
https://github.com/sky4walk/brauRuehrwerk/raw/master/Ruehrgeraet-150L_Fluegel.dxf
https://www.cutworks.com
https://www.amazon.de/St%C3%BCck-Delock-Terminalblock-2pin-65421/dp/B01N3M8TSN
https://www.amazon.de/Sechskantschrauben-Edelstahl-%E2%80%A2Gewindeschrauben-Au%C3%9Fensechskant-Werkstoff/dp/B076M4TH1Q
https://www.amazon.de/Sechskantmuttern-standard-Ausf%C3%BChrung-Edelstahlmuttern-Schraubenmuttern/dp/B08HCXVH95
https://www.amazon.de/FIXXIA%C2%AE-Unterlegscheibe-Edelstahl-Karosseriescheiben-Beilagscheibe/dp/B09CQ5RSGB
https://www.amazon.de/Gewindestange-Edelstahl-Gewindebolzen-Durchmesser-Werkstoff/dp/B06Y5FVPPH
https://www.amazon.de/Tauchh%C3%BClse-Edelstahl-Einbaul%C3%A4nge-Temperaturf%C3%BChler-Heizung/dp/B088V82XRF
https://www.amazon.de/100-St%C3%BCck-Edelstahl-Sechskantmuttern-DIN/dp/B07Y3QVZSN
https://www.amazon.de/St%C3%BCck-gro%C3%9Fe-Unterlegscheiben-Edelstahl-Karrosseriescheiben/dp/B07Q6Z7562
https://www.amazon.de/HuuGan-Sechskantschraubenschl%C3%BCssel-Unterlegscheiben-Gewindeschrauben-Aufbewahrung/dp/B0986XX8RK
https://www.amazon.de/Metdek-Winkelverbinder-Edelstahl-L-f%C3%B6rmige-B%C3%BCcherregal/dp/B093S82PV4
https://www.amazon.de/sourcing-map-4Stk-Schienenf%C3%BChrungsstange-Linearf%C3%BChrung-Durchmesser/dp/B07RKP4RBM
https://www.amazon.de/Hochwertige-flache-Edelstahl-Mutter-DIN10241/dp/B07LDSZ3T3
https://zwieselbrau.wordpress.com/2021/11/19/150l-anlage-3-anschlusse
https://www.amazon.de/L%C3%BCfter-60x60x15mm-2dBA-Sunon-MF60152V21000UA99/dp/B07G12PNJD
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