Brototyp

In Schwabach gibt es eine kleine feine und leckere Bäckerei mit dem Namen KleineSchleckerei. Diese bringt ihr nicht erkauftes Brot zur Brauerei Hecht in Pappenheim und diese braut mit 30% altem Brot das Bier Brototyp. Hechtbräu ist bekannt für ihre vielen besonderen Biersorten, wie zb ihr Roggenbier.

Der Bäcker Alfred aus der KleinenSchleckerei, der auch hin und wieder unseren Treber für Treberbrot bekommt, hat mir dafür einmal zwei Flaschen zum Testen überlassen, die ich hier auch sehr gerne vorstellen möchte. Das Bier ist rotbraun und trüb mit einer leichten Schaumkrone. Im Geschmack ist es sehr vollmundig und fast schon etwas sperrig. Die Brotgewürze kommen stark durch. Insgesamt ein guter Beitrag zur Bekämpfung von Lebensmittelverschwendung.

Links:
https://www.hechtbraeu-zimmern.de/
https://www.google.de/maps/place/48%C2%B055’37.1%22N+10%C2%B059’01.2%22E/@48.9269615,10.9831195,168m
https://diekleineschleckerei.de/
https://www.google.com/maps/place/49%C2%B019’33.0%22N+11%C2%B001’24.3%22E/@49.3258369,11.0228619,167m

Schreib was dazu!

Trage deine Daten unten ein oder klicke ein Icon um dich einzuloggen:

WordPress.com-Logo

Du kommentierst mit Deinem WordPress.com-Konto. Abmelden /  Ändern )

Twitter-Bild

Du kommentierst mit Deinem Twitter-Konto. Abmelden /  Ändern )

Facebook-Foto

Du kommentierst mit Deinem Facebook-Konto. Abmelden /  Ändern )

Verbinde mit %s

This site uses Akismet to reduce spam. Learn how your comment data is processed.