Eine gute Soße macht aus einfachen Zutaten ein bezauberndes Gericht. So geht es mir mit der Senfsoße. Diese passt zu vielen Gemüsesorten oder auch Fleischgerichte. Sie ist auch noch schnell und einfach herzustellen.
| Zutaten | Menge |
| Frischkäse | 200g |
| Gemüsebrühe | 300ml |
| Senf Dijon | 15g |
| Mehl | 15g |
| Salz | 1/4EL |
| Muskatnuss | 1/4TL |
| Pfeffer | 1/4EL |
Alle Zutaten kommen in einen Mixer. Auch der Brühwürfel wird direkt dazu gegeben ohne ihn vorher in dem Wasser aufzulösen.
Die Zutaten werden kräftig und sämig verrührt.
Schon einfache Kartoffeln werden zu einem leckeren Genuss.
Zwieselbrau 