Wenn für jemanden sein Beruf auch Berufung ist, dann hält einem der Ruhestand nicht auf, weiterhin seiner Leidenschaft zu folgen. So ist es auch beim ehemaligen Braumeister der Patrizier Brauerei Herrn Schober. Dieser befindet sich ebenfalls im Unruhestand und betreibt in Zirndorf (Saarbrückener Straße 2, 90513 Zirndorf) in seiner Garage eine kleine Brauerei. Dort hat … Brauhaus Schober Zirndorf weiterlesen
Aus Freising bei München kommt eine recht neue kleine Brauerei daher, die BIO Bier braut. Von ihr hab ich mir mal das Super Lager geschnappt. Die Brauerei selber nennt sich Wolfscraft. Das Bier kommt im Glas recht hell und leicht trüb daher. Die Schaumbildung ist fein und stabil. Das Aroma ist hopfig und fruchtig. Leichte … Wolfscraft – Super Lager weiterlesen
Im Städtedreieck Nürnberg, Fürth und Erlangen im Stadtteil Bislohe von Nürnberg liegt in einem Industriegebiet in einer Lagerhalle die kleine Brauerei Orca. In einer mittelgrossen Lagerhalle stehen sowohl das Sudhaus, das Kühllager und der Verkaufsraum. Neben dem Verkaufsraum befinden sich auch einige Tische für Verkostungen. Abgesperrt mit einem Seil wird das Sudhaus vom Verkaufsraum getrennt. … Brauerei Orca Brau weiterlesen
Wieder einmal habe ich mir aus dem Kühlregal einer Supermarktkette einen Schorschbock von der Gunzenhausener Brauerei Schorsch mitgenommen. Diesmal handelt es sich um den Schorschbock 13. In einem früheren Beitrag hatte ich schon einmal einen Schorschbock 20 probiert. Leider war das nicht unbedingt mein Geschmack, da mir schon allein der Alkoholgehalt zu hoch war. Diesmal … Schorschbock 13 weiterlesen
Etwas versteckt in Wolkersdorf gibt es ein kleines griechisches Lokal (Am Wasserschloß 22, 91126 Schwabach) . Weder der Name des Lokales Bierstube Wolkersdorf klingt griechisch noch vermutet man, dass es dort etwas besonderes gibt. Doch das ist weit gefehlt. In diesem Lokal findet man ausser gutem griechischen Essen auch Bier der Ellinger Brauerei Fürst Carl. … Ellinger in der Wolkersdorfer Bierstube weiterlesen
Aus dem kleinen privaten Brauhaus Nittenau hab ich neulich mal wieder ein Bier probiert. Dabei handelt es sich um das hopfengestopfte Lagerbier Boomerang, das ich hier vorstellen möchte. Das Bier kommt leicht trübe und bernsteinfarben in das Glas. Das Aroma, das mit australische Hopfen Vic Secret gestopfte Bier, strömt gleich beim Einschänken in die Nase. … Nittenauer – Boomerang weiterlesen
Ein ukrainischer Arbeitskollege von mir, hat bei seinem letzten Besuch ein paar Biere aus seiner Heimat mitgebracht. Das erste aus der Reihe Avtorske von der Brauerei Persha Pryvatna Brovarnia möchte ich hier vorstellen. Die Brauerei befindet sich dabei in Dzh. Vashingtona 5, Lviv (Lemberg) 79032 Ukraine, 50km von der polnischen Grenze entfernt. Der Name "Persha … Persha Pryvatna Brovarnia – Avtorske aus der Ukraine weiterlesen
Der name Sudden Death klingt erstmal nicht nach einer Brauerei, sondern eher nach einer Heavy Metal Gruppe und auch der Name erweckt nicht gerade Vertrauen an den trinkbaren Inhalt der Flasche. Doch nachdem ich beim Craftbeer-Festival im Ofenwerk die Brauerei einmal kennenlernen durfte, griff ich dann auch ganz mutig zu diesem Bier, und ich habe … Sudden Death – Tough Guy Ale weiterlesen
In Eibach bei Nürnberg gibt es einen kleinen wohlbekannten Getränkeladen, der auch Bier aus kleineren fränkischen Brauereien in seinem Sortiment hat. Mancher Bierliebhaber kennt den Eibacher Getränkemarkt - Anitas fränkische Kulinaritäten Eibacher Hauptstr. 8 in 90451 Nürnberg. Was die Getränkekette Fränky nicht anbietet, weil das Angebot und die Nachfrage an manchen guten fränkischen Bieren nicht … Eibacher Getränkemarkt – Anita’s fränkische Kulinarität weiterlesen
In der norditalienischen Stadt Udine gibt es eine Brauerei Moretti, die mittlerweile zur niederländischen Heineken Gruppe gehört. Bisher bin ich diesem Bier noch nicht begegnet, bis ich durch Zufall in einem Cafe in Nürnberg dieses serviert bekam. Das Bier ist sehr hell und klar. Aromatisch ist es sehr dünn und eher leicht malzig hefig einzuordnen. … Birra Moretti weiterlesen
