Radweg zum Biergarten Döllinger Schaftnach

Ein schöner Radweg mit einem schönen Biergarten auf dem Weg ist der Richtung Schaftnach von Wolkersdorf aus zum Biergarten Döllinger. Der führt über Limbach hinunter in das Rednitztal. Dort geht der Weg unter der A6 durch nach Penzendorf Von Penzendorf ist es nur noch ein Katzensprung bis zum Biergarten. Der Biergarten ist ein beliebter Treff … Radweg zum Biergarten Döllinger Schaftnach weiterlesen

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Poppels Russian Impirial Stout

Ein Stout ist ein obergäriger britischer Bierstil, der aus Gerstenmalz und mit ca. 10% stark gerösteter unvermälzter Gerste hergestellt wird. Die Schaumkrone ist dabei sehr cremig. Der bekannteste Vertreter ist das Guinness. Das etwas stärker gebraute Stout wurde über die skandinavischen Länder bis nach Russland exportiert. Der ursprüngliche Name kommt von Stout Porter (starker Hafenarbeiter). … Poppels Russian Impirial Stout weiterlesen

Biergarten: Steiner Gärdla

Ganz neu aufgemacht hat in Stein neben dem bekannten Spassbad Palm Beach der Biergarten Steiner Gärdla. Der Biergarten erinnert sehr an eine gemütliche Strandbar mit ihrem Sand und dem Holzsteg zwischen den gemütlich gepolsterten einladenden Sitzbänken. Zu Essen gibt es eine typische Biergartenauswahl, zum Beispiel besonders sehr leckere Pommes. Als Bier wird unter Anderem das … Biergarten: Steiner Gärdla weiterlesen

Arnulf von Metz Gedenktag 18.Juli

Arnulf von Metz lebte von 13. August 582 in Lay-Saint-Christophe bei Nancy bis 18. Juli 640 und ist der Schutzpatron der Bierbrauer. Sein Gedenktag ist der 18.Juli. Ihm werden zwei Bierwunder der Legende nach zugeschrieben. Arnulf von Metz soll erkannt haben, dass das Brunnenwasser für viele Krankenheiten in Metz verantwortlich ist und abgekochtes Bier nicht. … Arnulf von Metz Gedenktag 18.Juli weiterlesen

Vorpremiere Schwabacher Bierfilm „Ein Braumeister im Reichelskeller“

Auf dem Schwabacher Bürgerfest zeigt Klaus Huber den Film "Ein Braumeister im Reichelskeller". Termine sind am 19.7.2019 jeweils um 15Uhr, 15:45Uhr, 16:30Uhr und 17:15Uhr im Goldenen Saal im schwabacher Rathaus. Auf dem Bürgerfest Schwabachs steht auch der Stand von der Bürgergemeinschaft Wolkersdorf. Und ein Craftbeer Stand aus Nürnberg gab es auch schon.   Links: http://www.buergerfest-schwabach.de/Vorpremiere Schwabacher Bierfilm „Ein Braumeister im Reichelskeller“ weiterlesen

Zucker, Nahrung der Hefe (Saccharomyces cerevisiae)

Die Hefe (norddeutsch Gest, englisch yeast) ist eines der ältesten von Menschen genutzten Organismen zur enzymatischen Umwandlung von Stoffen in Alkohol und Gas (Fermentation). Dieser Prozess hat auch in der industriellen Produktion einen hohen Stellenwert erreicht. Schon in der Antike wusste man, dass Fermentation ohne den Hefepilz nicht funktionierte. Im Mittelalter gab es bereits den … Zucker, Nahrung der Hefe (Saccharomyces cerevisiae) weiterlesen