Biergarten: Waldschänke am Brückkanal

Der Frühling ist da und das Wetter ist schön. So war es an der Zeit mal wieder eine kleine Radtour zu einem wundervoll gelegenen Biergarten anzutreten. Der Radweg von mir zur Waldschänke am Bruckkanal ist einfach ca. 18km  lang. Dabei geht der Weg 10km am alten Ludwig Kanal entlang. Doch zunächst muss ich den Neuen … Biergarten: Waldschänke am Brückkanal weiterlesen

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Biergarten: Lederer Kulturbrauerei

Die Brauerei Lederer ist eine der ältesten Brauereien Nürnbergs. Ursprünglich war es das Herrenbrauhaus in der Waizenstrasse von 1468, das 1814 übernommen wurde.  Leider wurde die Produktion irgendwann eingestellt. Übriggeblieben ist noch das Brauhaus, indem eine Gastwirtschaft darin ist mit einem sehr grosse Biergarten. Das Wappen der Brauerei Lederer ist das Krokodil, dessen Namen von … Biergarten: Lederer Kulturbrauerei weiterlesen

Besichtigung Mälzerei Weyermann Bamberg

Bisher habe ich schon einige Brauereien besucht aber noch keine Mälzerei. Die wenigsten Brauereien in Franken mälzen ihr Getreide noch selber und haben diesen Prozessschritt, im Gegensatz zu vielen schottischen Whisky Brennereien ausgelagert. In Franken haben sich zwei grosse Mälzereien gebildet, Weyermann und Steinbach. Die Mälzerei Weyermann bietet dabei jeden Mittwoch um 14Uhr eine fast … Besichtigung Mälzerei Weyermann Bamberg weiterlesen

Der Berch – Erlanger Bergkirchweih 2019

Wie jedes Jahr, findet auch dieses Jahr wieder der Berch statt. Vom 6.6.2019 bis zum 17.6.2019 wird auf dem Erlanger Burgberg die Bergkirchweih gefeiert. Am ersten Tag wird, wie gewöhnlich um 17Uhr das erste Fass Bier vom Bürgermeister Erlangens angestochen und kostenlos verteilt. Anders, als die letzten Jahre üblich, wird diesmal das Kitzmann Bier im … Der Berch – Erlanger Bergkirchweih 2019 weiterlesen

Craft Beer Festival im Ofenwerk

Am 29.3.2019 von 18:00 - 0:00Uhr  und am 30.3.2019 von 14:00 - 0:00Uhr findet in der Eventhalle 4 im Ofenwerk (Klingenhofstrasse 72, 90411 Nürnberg) das Craft Beer Festival statt. Zahlreiche Craft Beer Produzenten regional, sowie überregional sind dort vertreten. Das ehemalige Industrieareal wird heute hauptsächlich von kleinen Firmen und Auto- und Motorradschraubern verwendet. In einer … Craft Beer Festival im Ofenwerk weiterlesen

Landbierparadies

Das Landbierparadies in Nürnberg ist nicht nur ein Getränkehandel fränkischer Biere, sondern hat ausserdem auch drei Gaststätten verteilt in Nürnberg. Die schönste Gaststätte davon ist für mich das Landbierparadies in der Sterzinger Strasse 4-6, 90461 Nürnberg. Da es gestern ein schöner Tag zum Fahrradfahren war, hab ich nach dem langen Winter mein Fahrrad rausgepackt und … Landbierparadies weiterlesen

Brauerei Gundel Barthelmesaurach

Südlich von Kammerstein ist der kleine, fast versteckte Ortsteil Barthelmesaurach an der B466 gelegen. Doch dieser Ort ist vielen Menschen weit über die Gemeindegrenzen im südlichen Raum Nürnbergs für sein Bier und seine Brauerei Gundel (Nördlinger Straße 15 91126 Barthelmesaurach) bekannt. Ich hatte das Vergnügen diese Brauerei einmal besichtigen zu dürfen und persönlich von Jörg … Brauerei Gundel Barthelmesaurach weiterlesen

Wie alt ist Bier?

Ein Vorläufer von Bier wurde bereits, mittlerweile vermutlich vor 13.000 Jahren in den Höhle von Rakefet Israel gebraut. Dieses Gebräu hatte einen geringeren Alkohlgehalt, wie heute. Es wurde lediglich wässriges Getreide einfach mit Hefe aus der Luft vergoren. Vor 9000 Jahren war im Dorf Jiahu in der chinesischen Provinz Henan bereits zur Beerdigung ein fermentiertes … Wie alt ist Bier? weiterlesen