Franz Josef von Hopfmeister

Die Creativbrauerei Hopfmeister aus München produziert das Franz Josef Bier. Es ist ein sehr schlankes trübes, gelbes Sommerbier mit einer schönen fruchtigen Hopfennote im Antrunk. Im Abgang ist es trotz 20 IBU etwas bitter und somit ein guter Durstlöscher für heisse Tage.   Links: https://hopfmeister.de https://www.google.de/maps/place/48%C2%B005'27.1%22N+11%C2%B033'45.5%22E/@48.0908609,11.5620875,217m

Meister hell

In Unterzaunsbach unterhalb von Hundshaupten gibt es die bekannte Brauerei Meister. Lange gab es von ihr nur ein dunkles Bier in den Läden  zu kaufen. Doch jetzt haben sie ein helles Bier herausgebracht, das ich probieren musste. Auch, wenn viele fränkische Biere ähnlich schmecken, so hat das Meister für mich einen typischen Charakter, der für … Meister hell weiterlesen

Bio Zwickerla von Weiherer

Aus Viereth-Trunstadt, gleich hinter Bamberg, kommt das Bier Weiherer Bio-Zwickerla von der Brauerei Kundmüller. Das bernsteinfarbene hefetrübe Bier hat einen vollmundigen Geschmack. Das Aroma ist leicht malzig mit Karamellnoten. Beim Antrunk schmeckt es leicht süsslich und leicht säuerliche Röstnoten kommen bei dem leicht spritzigem Bier hervor. Auch ein milder fruchtiger Hopfen ist vernehmbar. Links: https://www.brauerei-kundmueller.de/weiherer-bier/bio-biere/weiherer-bio-zwickerla-dunkel/Bio Zwickerla von Weiherer weiterlesen

Landbier von Braugasthof Pfister

In Eggolsheim gibtes einen Braugasthof Pfister von dem ich das Landbier probiert habe. Das trübe Bier kommt beim Einschenken hell bis leicht dunkel in das Glas. Der Geruch ist leicht getreidig und leicht fruchtige Hopfenaroma machen sich breit. Beim Antrunk ist es ein schlankes und vollmundiges Bier mit einem malzigen Körper. Links: https://www.gasthof-pfister.de/braukultur/ https://www.google.de/maps/place/49%C2%B047'15.8%22N+11%C2%B005'31.5%22E/@49.7877319,11.0915395,127m

Brauerei Kanone Schnaittach Zwickl

Aus Schnaittach kommt das Zwickl der Brauerei Kanone. Das Bier hat eine schöne Schaumkrone und kommt leicht rotbräunlich ins Glas. Es ist leicht malzig und süffig. Auch ein paar fruchtige Noten schwingen beim Antrunk leicht mit. Es ist eines meiner Lieblingsbiere. Links: http://www.brauerei-kanone.de/ https://www.google.de/maps/place/49%C2%B033'35.9%22N+11%C2%B020'27.0%22E/@49.5599849,11.3402968,19z https://www.bierprobierer.com/biertests/kanone-zwickl/

Brauerei Mager Pottenstein – Dunkel

Eine weitere Brauerei in Pottenstein ist die Brauerei Mager. Von ihr hab ich das dunkle Bier probiert. Das Bier ist sehr dunkel beim Einschänken und hat eine schöne leicht dunkle Schaumkrone. EIn Anzeichen dafür, dass mit echtem Röstmalz gearbeitet wurde und nicht mit Zuckercouleur. Das Aroma und Antrunk ist typisch für fränkische Biere. Es ist … Brauerei Mager Pottenstein – Dunkel weiterlesen

Zoigl Dunkel von Würth aus Windischeschenbach

In Windisch-Eschenbach  gibt es noch eine gelebte Braukommune. Der Zoigl bezeichnet ein untergäriges ungespundetes kohlensäurearmes dunkels oder helles Kummunbier aus der Oberpfalz. Dort gibt es auch die Brauerei Würth, die ihr Zoigl Bier herstellt.Von ihr will ich das dunkle Zoigl vorstellen. Das dunkle Bier hat eine grosse grobpoorige Schaumkrone, die aber recht schnell zerfällt. Das … Zoigl Dunkel von Würth aus Windischeschenbach weiterlesen