Ravenkraft Wanderer

Aus dem nürnberger Norden kommt eine weitere Biermarke, die ich hier gern vorstellen möchte. Die Brauerei Ravencraft stellt unter dem Namen Wanderer ein dunkles IPA her. Ich muss sagen, dass ich bisher noch nie etwas von einem dunklen IPA gehört habe. Ich hätte nach dem Aussehen eher auf ein Stout oder Schoko Porter getippt. Deswegen … Ravenkraft Wanderer weiterlesen

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IPA Left Coast Style von New Beer Generation

In der Nürnberger Brauszene tut sich einiges und die Vielfalt der kleinen Brauereien mit ihren besonderen Sorten nimmt stetig zu. Eine Kleinbrauerei und ihr Bier, das ich hier vorstellen will, ist das IPA Left Coast Style von New Beer Generation oder sein Akronym NBG, was auch gleich die Abkürzung für Nürnberg ist. Da haben sich … IPA Left Coast Style von New Beer Generation weiterlesen

Reckendorfer Kellerbier

Kellerbiere können sehr vielfältig sein. Eines haben aber alle gemeinsam, dass sie untergärig und direkt ohne Filtration trüb aus dem Bierkeller abgefüllt worden sind. In Franken sind Kellerbiere meist dunklere, kohlensäureärmere, malzige und vollmundige Biere mit einem Alkoholgehalt von c.a. 5% und können auch Zwickelbiere heissen. So einen Biertyp wird untere Anderem auch nördlich von … Reckendorfer Kellerbier weiterlesen

Schönramer Imperial Stout

Das Stout Bier kommt ursprünglich aus England und ist ein obergäriges Bier, das meist mit dunkler unvermälzter und vermälzter Gerste gebraut wird. Das bekannteste darunter dürfte das Guinnes aus Dublin sein. Dabei ist der Begriff die Kurzform von Stout Porter, das soviel wie starker Lastenträger übersetzt heisst. Das Adjektiv bezieht sich aber auf die Würze … Schönramer Imperial Stout weiterlesen

BRLO German IPA

Kein Indian Pale Ale, sondern ein German Indian Pale Ale habe ich  mir neulich aus dem Regal im Getränkemarkt von einer Berliner Bierschmiede zum Probieren geholt. Typisch für IPAs sind die fruchtigen Hopfensorten, die dem Bier beigemengt sind, wie Comet, Hüll Melon und Polaris. Anders als bisher geteste sogenannte Craftbeer IPAs, ist die dunklere Farbe … BRLO German IPA weiterlesen

Crew Republic – In your face – West coast IPA

Neulich wollte ich mal wieder ein paar neue interessante Biere testen und hab dabei das Supermarktregal durchforstet. Unter meinen Findlingen ist das "In your face - West coast IPA" von Crew Republic. Dieses helle Bier ist eine sensorische Bereicherung der olfaktorischen Sinneszellen. Die Hopfenzusammensetzung aus vielen aromatischen fruchtigen Hopfensorten, wie Centennial, Chinook, Simcoe, Citra und … Crew Republic – In your face – West coast IPA weiterlesen