Pyraser Ultra

Die Pyraser Getränke, ob Biere oder Erfrischungsgetränke finde ich alle als durchaus gelungen und schmecken mir. Neulich hab ich einmal die Weihnachtsbier Sonderedition Ultra Doppelbock bekommen, die ich hier kurz vorstellen möchte. https://wolkersdorf.files.wordpress.com/2021/03/img_20210329_182149.jpg Ich finde es auch immer wieder gut, wenn auf dem Bieretikett noch ein paar Daten mehr als die grobe altbekannte Zutatenliste Wasser, … Pyraser Ultra weiterlesen

Weisser Hai von Veto

Die Biermarke Veto (gegen Massenbierhaltung) war auf jedem Braufest und Biermesse in und um Nürnberg vertreten. In vielen Büchern wurde das Bier der Hopferei mit Auszeichnung erwähnt. Doch nach fünf Jahren ist die Produktion der sehr guten Biere, die zunächst aus einem Hobby entstand leider eingestellt worden. Ich durfte den sehr sympathischen und offenherzigen Brauer … Weisser Hai von Veto weiterlesen

Katzwanger Bürschla von Kundmüller

Katzwang, ein Stadtteil im Süden von Nürnberg hat zwar keine Brauerei aber dafür einen gut sortierten REWE Getränkemarkt und für diesen stellt die Brauerei Kundmüller ein eigenes Stadtteil Bier das Katzwanger Bürschla her. Dabei handelt es sich um ein Kellerbier. https://wolkersdorf.files.wordpress.com/2021/05/img_20210512_190712.jpg Das Kellerbier von Kundmüller kommt hell mit einer grossen Schaumkrone ins Glas. Es riecht … Katzwanger Bürschla von Kundmüller weiterlesen

Impfstoff Dunkel von Hertl Braumanufaktur

David Hertl von seiner Braumanufaktur aus Schlüsselfeld ist nicht nur auf Messen ein beliebter Präsenter, sondern hat es in der schweren Pandemiezeit geschafft, mediale Aufmerksamkeit auf sich zu ziehen, mit dem Verkauf seines Impfstoffes. https://wolkersdorf.files.wordpress.com/2021/05/img_20210518_210643.jpg Ob das Bier vor einer COVID-19 Ansteckung wirklich schützt, weiss ich nicht, aber es hilft zumindest gut durch die Pandemie … Impfstoff Dunkel von Hertl Braumanufaktur weiterlesen

Brewdog Pale Ale

Das West Coast Pale Ale von der schottischen Brauerei Brewdog kommt diesmal aus Berlin. Normalerweise findet man alle Rezepte von Brewdog auf der Webseite oder in deren DIY (do-it-yourself) Bibel, aber dieses war für mich nicht aufzufinden. Auch scheint es eine Neuauflage des Bieres zu sein. https://wolkersdorf.files.wordpress.com/2021/04/img_20210418_184616.jpg Unter West Coast Bier versteht man eher ein … Brewdog Pale Ale weiterlesen

Poculator von Kloster Scheyern

Aus der Klosterbrauerei Scheyern kommt ein Doppelbock Bier Poculator, das unter Lizenz bei Tucher gebraut wird. https://wolkersdorf.files.wordpress.com/2021/03/img_20210328_184751.jpg Der Doppelbock ist mit 7,6Vol-% Alkohol ziemlich stark aber für die kalte Fastenzeit genau das richtige, dachten sich sicherlich die Mönche des Klosters Scheyern, als sie dieses Rezept bei Tucher brauten. Das Bier kommt sehr dunkel mit einer … Poculator von Kloster Scheyern weiterlesen

Stone Brewing + Modern Times – Gargoyles & Hazy Coffee IPA

Irgendwie finde ich diese 8Bit Bilder auf Bierdosen magisch anziehend. Das war eigentlich auch der Hauptgrund, warum ich das Bier testen wollte. Auch hatte ich von Stone Brewing schon einmal ein recht gutes Bier. Ich bin damals auf die Idee gekommen, dass die Brauerei aus Berlin stammte, das aber nicht stimmt und sie in San … Stone Brewing + Modern Times – Gargoyles & Hazy Coffee IPA weiterlesen

Hausbrauerei Altstadthof – Ostergold 2021

Der Altstadthof Nürnberg ist nicht nur bekannt für sein traditionelles Rotbier, sondern auch für ihre fast jährlichen Innovationen, die sie herausbringen. Zu Ostern kommt pünktlich in der 2L Flasche die Sonderedition Ostergold 2021 heraus. Das Spezialbier wurde mit hellem und roten Malz zu 13,5°P gemaischt und mit Hefe zu 5,3 Vol.-% vergoren. Mit dem Aromahopfen … Hausbrauerei Altstadthof – Ostergold 2021 weiterlesen