Von Schanzenbräu gibt es wieder eine neue Sorte, genannt Kehlengold. Eigentlich wäre das auch ein schöner Biername für ein Bier aus der Goldschlägerstadt Schwabach. Aber naja, so ist es mal wieder anderen vorher eingefallen. Das unfiltrierte Vollbier hat eine klare schöne Bernsteinfarbe. Die Schaumkrone ist gross und feinporig. Der schlanke Geschmack entspricht einem typischen Vollbier … Schanzenbräu Kehlengold weiterlesen
Das obergärige Duckstein Altbier wird von der Holsten Brauerei Hamburg für Duckstein hergestellt und kommt in einer sehr edlen Flasche daher. Das war auch einer der Gründe, warum ich es mitgenommen habe und hier vorstellen möchte. Das Bier ist sehr rötlich bernsteinfarben und sehr klar. Der feinporige Schaum zerfällt sehr schnell. Von dem nicht sehr … Duckstein weiterlesen
Und noch einmal ein Sauerbier Gose aus Leipzig, wobei dieses aus der Brauerei Reichenbrand aus Chemnitz kommt. Das ist nun das letzte Gose Bier, dass ich aus Leipzig mitgebracht hatte. Es hat den typischen säuerlichen Geschmack. Auch ist es sehr perlig. Ansonsten ein typisches Sauerbier eben mit zugesetzter Milchsäure. Es ist aufjedenfall sehr erfrischend im … Original Ritterguts Gose Leipzig weiterlesen
Auf der Braumesse Braubeviale in Nürnberg hat man es schon gesehen, daß immer mehr Hopfenhersteller auch aus dem osteuropäischen Raum auf den Braumarkt strömen. Dabei hat mir ein Bekannter aus der Slowakei ein IPA mitgebracht, dass ich hier gerne vorstellen möchte. Bei dem Bier handelt es sich um ein IPA aus der Brauerei Pivovarna aus … Mali Grad IPA aus Kamnik Slowakei weiterlesen
Aloha. Angeblich soll es ja auf Hawaii kein Bier geben aber das scheint nicht ganz zu stimmen. Schon seit 1994 braut die Kona Brewery in Kailua Kona auf Hawaii ihr Bier. Ich hatt das Vergnügen das Longboard Bier zu probieren. Das Longboard Bier ist ein sehr helles Bier mit einer schnell zerfallenden Schaumkrone. Es riecht … Kona Brewing – Longboard – Ein Bier auf Hawaii weiterlesen
Passend zu Halloween möchte ich einen Tag vor Allerheiligen ein Bier aus dem Land der Erfinder von Halloween, aus Irland euch vorstellen. Das Guinness ist wohl das bekannteste irische Stout. Das besondere an dem Dubliner Draught ist, dass es mit einer Stickstoff gefüllten Kugel in der Dose daherkommt. Beim Öffnen der Dose entweicht aus der … Halloween Bier Guinness Draught weiterlesen
In Herrngiersdorf, südlich von Regensburg gibt es außer einer schamanischen Begegnungsstätte auch eine Schlossbrauerei, die ein Bier mit dem edlen Namen Hallertauer Hopfen-Cuvée produziert und verkauft. Das Bier ist sehr klar. Die Schaumkrone ist ziemlich feinporig. Der Antrunk ist auch sehr fein und typisch für ein Pils. Das Bier verspricht vier Hopfensorten der Hallertau aromatisch … Hallertauer Hopfen-Cuvée weiterlesen
Das Hetzelsdorfer Bier (kurz Hetzi genannt) von der Brauerei Penning aus Hetzelsdorf ist eines meiner ältesten Lieblingsbiere. Es ist für mich der Prototyp eines typischen fränkischen Bieres. Das Bier zeigt im Licht einen sehr intensiven bernsteinfarbigen Glanz. Der Schaum ist leider weniger ausgeprägt. Das Aroma ist malzig süsslich und kaum hopfenbetont. Der Geschmack ist absolut … Brauerei Penning Hetzelsdorfer Bier weiterlesen
Das Rattlesnake Red ist ein Bier, das in Augsburg von Thorbräu stammt und für den Rattlesnake-Saloon in München im Auftrag hergestellt wurde. Das Rattlesnake Red ist ein rötlich dunkles Bier mit einer sehr malzigen Note. Vergoren wurde es mit englischer Ale Hefe. Der Geruch ist sehr schön malzig fruchtig und macht Lust auf mehr. Der … Rattlesnake Red weiterlesen
Ein Bier, das mit Kreide gebraut wird? Eine interessante Idee. Wobei Kreide lediglich die Calciumcarbonat Ansammlung in der oberen Kreidezeit bezeichnet und da bei mir das Trinkwasser auch sehr kalkhaltig ist, braue ich folglich auch mit Kreide. Ist das also nur ein Werbegag, dass dies das erste Bier ist, das aus Kreide gebraut wurde? Naja, … Insel-Kreide von der Rügener Insel Brauerei weiterlesen
