Bock Hell von Brauerei Engel

In Crailsheim liegt die private Brauerei Engel. Von ihr habe ich das Bock Hell probiert.   Das Bockbier kommt hell bis rotbraun ins Glas mit einer guten feinporigen stabilen Schaumkrone. Beim Antrunk ist es unheimlich malzig und man merkt die 7% Volumen Alkohol. Die hohe Restsüße macht aus dem Bier ein sehr vollmundiges Bier. Aber … Bock Hell von Brauerei Engel weiterlesen

Landbier von Bayer aus Theinheim

Im Steigerwald zwischen Bamberg und Schweinfurt liegt Theinheim mit ihrer Gasthofbrauerei Bayer. Von ihr hab ich das Landbier probiert. Das Bier kommt trüb bernsteinfarebn in das Glas. Das Aroma ist malzig, hefig mit Hopfenwürze. Die Schaumkrone ist feinporig und stabil. Im Antrunk ist das Bier sehr ausgewogen zwischen der Malzsüße und der Hopfenherbe. Dazu kommt … Landbier von Bayer aus Theinheim weiterlesen

Atlantik Ale von Störtebeker

In Stralsund gibt es die Brauerei Störtebecker. Von ihr habe ich das Atlantik Ale probiert. Ale ist die Bezeichnung für ein englisches obergäriges Bier. So ist es auch bei diesem Atlantik-Ale, das zusätzlich noch mit fünf Hopfensorten, Tradition, Perle, Cascade, Amarillo und Citra gewürzt ist. Beim Einschenken ergibt das Bier eine gute Schaumkrone und erscheint … Atlantik Ale von Störtebeker weiterlesen