Warka Classic

Warka ist ein Bier aus der Stadt Warka aus Polen. Es ist hell, wenig bitter, spritzig und sehr süffig. Ein eher normales aber gutes Bier. Die Brauerei selber gehört mittlerweile zu Heineken. Links: https://de.wikipedia.org/wiki/Warka_(Bier) https://de.wikipedia.org/wiki/Warka https://de.wikipedia.org/wiki/Grupa_%C5%BBywiec https://de.wikipedia.org/wiki/Heineken

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Russischer Kwass (Brotbier)

Im ostslawischen Raum ist ein Getränk besonders beliebt und zwar das Kwas oder Kwaß. Dabei handelt es sich um eine Art Brotbier, das aus vergorenem altem Roggenbrot oder Roggenmalz hergestellt wird. Der Geschmack könnte einem Malzbier ähnlich sein, ist aber nicht süßlich, sondern eher säuerlich, da es aus Sauerteig hergestellt wird und damit Milchsäure enthält. … Russischer Kwass (Brotbier) weiterlesen

Joybräu – Das Proteinbier

Seit einiger Zeit hört man immer öfters von kohlenhydratreduzierten Diäten (zB LowCarb), die auch sehr erfoglreich beim Abnehmen helfen können. Das Prinzip ist es den Stoffwechsel in einen ketogenen Zustand zu versetzen, um mit den Ketonkörpern Fettsäuren aus den Zellen zu verbrennen. Dabei soll auch eine höhere Proteinzufuhr noch unterstützend wirken, da Eiweise zur Verarbeitung … Joybräu – Das Proteinbier weiterlesen

Altvater von Brauerei Bischofshof Regensburg

Nach Oberfranken hat für mich gefühlt die Oberpfalz die zweitgrösste Brauereiendichte der Welt. Und die Regierungsstadt der Oberpfalz ist nunmal das wunderschöne Regensburg, von dem auch der Weizenbock Altvater aus der Brauerei Bischofshof (Heitzerstrasse 2, 93049 Regensburg) kommt, den ich hier vorstellen möchte. Ich hab es schon zig Mal geschrieben, dass ich kein grosser Weizenbierfan … Altvater von Brauerei Bischofshof Regensburg weiterlesen

Nelson Sauvin von Schneider Weisse

Schneider Weisse versucht hin und wieder ein wenig abseits der gewöhnlichen Bierpfade ein besonderes Bier auf den Markt zu bringen. So hat Schneider Weisse 2017 das Nelson Sauvin Weissbier herausgebracht. Dieses Bier wird mit dem neuseeländischen Hopfen Nelson Sauvin gewürzt und mit obergäriger Hefe in der Flasche vergoren. Das Bier ist klar und hat eine … Nelson Sauvin von Schneider Weisse weiterlesen

Kellerbier Schlossbrauerei Schwarzbach

Neulich war ich bei Ilmenau unterwegs und in dem dortigen Hotel habe ich ein leckeres Bier serviert bekommen, das Schwarzbacher Kellerbier. Dabei soll es sich um eine der ältesten Brauereien Thüringens sein. Das Bier ist sehr malzig und erfrischend spritzig. Wenig gehopft und mit einem fränkischen Bier gut vergleichbar. Das Aroma ist leicht fruchtig. Mir … Kellerbier Schlossbrauerei Schwarzbach weiterlesen

Aufwind Indian Pale Ale von Propeller Bier

Neulich ist mir das Aufwind von Propeller in die Hände gefallen. Dabei handelt es sich um ein Indian Pale Ale mit den Hopfensorten Herkules, Saphir und Cascade und einer gebrauten Bitterheit von 50 IBU. Im Glas sieht das Bier erstmal dunkelgelb bis orange aus. Die Schaumkrone fällt relativ schnell bis auf ein Diademkrönchen zusammen. Das … Aufwind Indian Pale Ale von Propeller Bier weiterlesen