Bieretikett

Für meine Bierflaschen und Fässer habe ich nun endlich mal ein neues eigenes Etikett mit der Webseite Canva erstellt. Ich wollte es sehr schlicht halten. Links: https://www.canva.com/ https://zwieselbrau.files.wordpress.com/2017/11/wolkstoff.pdf

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Allgemeine Geschäftsbedingungen (AGBs) für Brauseminar

Allgemeine Geschäftsbedingungen Brauseminar  Nachfolgend unsere Allgemeinen Geschäftsbedingungen für Brauseminare. § 1 Geltungsbereich der AGB (1) Die Buchung und Durchführung von Brauseminaren bei André Betz Zwieselbrau (im folgenden Veranstalter genannt) erfolgt auf Grundlage der nachfolgenden Geschäftsbedingungen. § 2 Reservierung und Vertragsschluss (1) Reservierungen werden nur vorbehaltlich tatsächlicher Verfügbarkeit angenommen. (2) Mit der Anmeldung zur Teilnahme an einem … Allgemeine Geschäftsbedingungen (AGBs) für Brauseminar weiterlesen

Klassiker Hobbythek Nr.80: Bier Selbst Gebraut

Ich glaube diese Sendung ist für Bierbrauer ein echter Klassiker, als Jean Pütz in der Sendereihe Hobbythek: Bier Selbst Gebraut 1982 vorstellte und die Anleitung in seinen Hobbytipps Nr.80 veröffentlichte. Interessant ist auch, dass es anscheinend damals noch recht illegal gewesen zu sein scheint, Bier für private Zwecke selber herzustellen. https://www.youtube.com/watch?v=xF77j-VdTPc Links: http://www.jean-puetz.net/ https://www.youtube.com/watch?v=xF77j-VdTPc

Brau Berechnungen für Tabellenkalkulation

Leider erlaubt die WordPress Seite aus sicherheitsgründen kein Einbinden von eigenem Skriptcode. Allerdings gibt es ja auch viele andere gute Webseiten, auf denen Berechnungen rund ums Bier online vorgenommen werden können. Trotzdem möchte ich gerne hier auch meine Berechnungen für Tabellenkalkulationsprogramme vorstellen. Diese werden ständig von  mir ergänzt werden. Links: https://github.com/sky4walk/documents/raw/master/Berechnungen.ods

Buch: Unter dem Flinter – Rund um’s Laufer Bier

Die Altstadtfreunde Lauf haben bereits 1990 ein Buch von Doris Utzat über die Braugeschicht der Stadt Lauf und dessen Flinterer herausgebracht. Das Buch geht erstmal allgemein auf die Geschichte der Bierherstellung und dessen Zutaten ein. Dies ist gespickt mit Bezügen auf die lokale Bierherstellung in der Stadt Lauf a.d. Pegnitz und dessen Umgebung. Interessant ist … Buch: Unter dem Flinter – Rund um’s Laufer Bier weiterlesen

Braugerste

Ich hab mich immer gefragt, wo denn in Deutschland überall Gerste oder im Speziellen Braugerste angebaut wird. Und siehe da, neulich beim Spaziergang auf den Feldern hinterm Haus da standen sie: Grosse Felder bepflanzt mit Gerste. Da diese im Sommer angebaut wird und somit zur Sommergerste gehört dürfte die Ernte dann mit grosser Sicherheit in … Braugerste weiterlesen

Buch über schwabacher Erbbrauhäuser

Auch wenn Schwabach kein einziges Brauhaus mehr hat, gibt es doch einige, die viel geschichtliches darüber recherchiert und in einem Buch zusammengetragen haben. Ulrich Distler und Klaus Huber haben sich mit der Geschichte der Erbbrauhäuser (Kommunenbrauereien) in Schwabach beschäftigt. In Schwabach gab es einmal zur besten Zeit 50 Brauhäuser. Das Brauhandwerk war hier schon im … Buch über schwabacher Erbbrauhäuser weiterlesen

Gambrinus Bierbrunnen in Schwabach

Heute bin ich durch Zufall in meiner Heimatstadt Schwabach auf das interessante Denkmal (49.329702, 11.019913) gestossen: Der Gambrinus Bierbrunnen. Leider kann ich geschichtlich wenig dazu sagen. Schwabach war einmal eine traditionelle Braustadt weit über die Grenzen hinaus bekannt. Das Wasser aus dem Bierbrunnen muss auch sehr weich sein, obwohl es in Franken eher hartes Wasser … Gambrinus Bierbrunnen in Schwabach weiterlesen