Die Hanscraft Brauerei aus Niedernberg bei Aschaffenburg ist schon relativ lange auf dem Craftbeer Markt unterwegs und hat somit schon viel Erfahrung auf dem Bereich. Zum BBQ hab ich einmal das passende Backbone Splitter IPA getrunken.
Das IPA enthält vier Hopfensorten, wie Magnum, Amarillo, Simcoe und Summit und produzieren 60 IBU. Dieses fruchtige Hopfenaroma strömt einem beim Einschenken auch gleich in die Nase. Im Geschmack kommen auch die fruchtigen Noten des Hopfens gut rüber. Auch ein leichter süsslicher Malzgeschmack macht sich bemerkbar, der sicherlich vom CaraAmber her kommt. Ein leckeres Bier zur Belohnung nach der anstrengenden Hitze am Grill.
Links:
http://hc-co.de/de/
http://hc-co.de/de/wp-content/downloads/HCCO-products-DE-WEB_V2.pdf
https://feinerhopfen.com/2014/09/06/mein-craft-bier-des-monats-backbone-splitter-von-hanscraft/
Zwieselbrau 