Schnelle, gute Gerichte und einfache Gerichte mit nicht all zu vielen Zutaten finde ich klasse. Eines davon hab ich am Wochenende gekocht und will es hier vorstellen.
| Zutat | Menge |
| Tortellini (kühlregal) | 800g |
| Paprika | 1Stk |
| Cocktailtomaten | 100g |
| Tomaten passiert | 300g |
| Frischkäse | 150g |
| Salz | 1TL |
| Pfeffer | 1TL |
| Italienische Kräuter | 1TL |
| Mozarella | 2 Stk |
| Basilikum (Frisch) | 10 Blätter |
Als erstes werden die Tortellini in einer ofenfesten Auflaufform verteilt. Die Tomaten werden halbiert und der Paprika in Streifen geschnitten. Die geschnittenen Tomaten und Paprika werden mit den Tortellini vermischt.
Danach wird aus den passierten Tomaten, Frischkäse und den Gewürzen die Soße gemixt.
Die Soße wird in die Auflaufform gegeben und git mit den dortigen Zutaten verrührt.
Der in Scheiben geschnittene Mozarella wird übder die Tortellinis gegeben.
Die Auflaufform kommt für 15 Minuten bei 200°C Ober-/Unterhitze in den Ofen.
Danach ist das Essen servierbereit.
Zwieselbrau 