Braugerste

Ich hab mich immer gefragt, wo denn in Deutschland überall Gerste oder im Speziellen Braugerste angebaut wird. Und siehe da, neulich beim Spaziergang auf den Feldern hinterm Haus da standen sie: Grosse Felder bepflanzt mit zweizeiliger Sommergerste. Da diese im Sommer angebaut wird und somit zur Sommergerste gehört dürfte die Ernte dann mit grosser Sicherheit in einer Mälzerei landen, wenn sie die entsprechenden Qualitätsrichtlinien für Braugerste erfüllen. Anonsten landen sie als Tierfutter.

Vielleicht bekomme ich noch heraus wohin die Gerste von dem Bauern verkauft wird oder ich probiere mich einmal selber im Mälzen.

17.05.2018

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Auch dieses Jahr wächst wieder auf den Feldern hinter unserem Haus die Gerste.

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Mittlerweile wird durch die viele Sonne die Gerste schon reifer.

Links:
https://de.wikipedia.org/wiki/Braugerste
https://de.wikipedia.org/wiki/Gerste
https://www.google.de/maps/place/49%C2%B021’23.4%22N+11%C2%B001’19.2%22E

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