Die private Brauerei Kitzmann ist eine der grösseren Brauereien in Erlangen. Direkt gelegen im Zentrum der Hugenottenstadt. Die Brauerei ist Hauptlieferent der Bierkeller für die Erlangener Bergkirchweih. Die Brauerei versucht meiner Meinung nach gerade ein wenig den Spagat zwischen traditionellen Biersorten und hipperen Bieren zu bewerkstelligen.
Direkt neben der Brauerei liegt die Brauschänke. Dort gibt es ausser den verschiedenen Kitzmann Biersorten auch deftiges Essen im Schatten. Leider lieg der Biergarten nicht sehr idyllisch an einer kleinen Strassenkreuzung. Dafür befindet sich dahinter in einem grossen Innenhof sowol der Getränkeverkauf,als auch das Sudhaus.
Ein Wegweiser zeigt auch den Weg zum Sudhaus an, dass zeimlich unbürokratisch besichtigt werden kann, so lange nicht gerade gebraut wird.
Das Labor und die Anlagensteuerung liegen gleich gegebnüber.
Leider war es so heiss an dem Tag, dass das Bier schneller leer war, als der Auslöser meiner Kamera.
Update 1.10.2018
Leider hab ich heute erfahren, dass die Brauerei Kitzmann in Erlangen schliesst. Die Marke wird es zwar weiter unter der Kulmbacher Brauerei geben, aber trotzdem geht ein Stück Erlanger Geschichte damit vorbei.
Links:
https://www.kitzmann.de/de/braeuschaenke/
https://www.kitzmann.de/de/braeukontor/
https://de.wikipedia.org/wiki/Bergkirchweih
https://www.google.de/maps/place/49%C2%B035’42.2%22N+11%C2%B000’28.6%22E
http://www.nordbayern.de/region/erlangen/plotzliches-kitzmann-aus-besturzung-in-erlangen-hallt-nach-1.8137140
Zwieselbrau 