In Crailsheim liegt die private Brauerei Engel. Von ihr habe ich das Bock Hell probiert.
Das Bockbier kommt hell bis rotbraun ins Glas mit einer guten feinporigen stabilen Schaumkrone. Beim Antrunk ist es unheimlich malzig und man merkt die 7% Volumen Alkohol. Die hohe Restsüße macht aus dem Bier ein sehr vollmundiges Bier. Aber auch der Hopfen kommt deutlich zur Geltung. Im Abgang ist das Bier sogar leicht bitter und auch eine leichte Fruchtnote schwingt mit dazu. Trotz der Vollmundigkeit und des hohen Alkoholanteiels ist das Bockbier ein sehr süffiges Bier.
Links:
https://www.engelbier.de/
https://www.google.de/maps/place/49%C2%B008’30.3%22N+10%C2%B003’29.8%22E/@49.1417435,10.0577416,164m
https://bierbasis.de/bier/Engel-Bock-Hell
http://www.1000getraenke.de/biertest/engel-bock-hell,738.html
https://www.bier-index.de/biere/engel-bock-hell.html
https://www.biermap24.de/engel-bock-hell
Zwieselbrau 