Salatdressings

Salat ist an sich ein gesundes Essen, schmeckt aber langweilig. Die Essenz macht das Dressing aus. So will ich zwei Dressings hie rvorstellen, die ich gerne verwende.

Senf Honig Dressing

ZutatenMenge
Olivenöl50ml
Balsamico20ml
Senf (Mittelscharf)2TL
Honig flüssig3TL
Salz1/2TL
Pfeffer1/2TL
Curry (optional)1TL
  1. Schnittlauch klein hacken
  2. Balsamicoessig, Honig, Senf, Schnittlauch zusammenmischen
  3. tröpfchenweise Öl dazugeben und gut verrühren
  4. mit Salz, Pfeffer und andere Gewürze mischen

French Dressing

ZutatenMenge
Balsamico1TL
Tomatenmark1/2TL
Senf (Mittelscharf)1TL
Majonaise4TL
Joghurt (3,5% Fett)4EL
Estragon1EL
Basilikum1EL
Schnittlauch1EL
Paprika1EL
Curry1EL
Salz1/2TL
Pfeffer1/2TL
Zucker1/2TL
  1. Salz, Pfeffer, Senf, Tomatenmark, Majonaise mit Balsamico verrühren
  2. Joghurt und restliche Gewürze vorsichtig vermengen

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